Dom Pérignon Vintage 2017 ar kasti

SKU: DOMP75KA17

Taste: Izteikts svaigums un skābums (ļoti dzīvīgs) Citrusaugļu un zaļo augļu dominējošās notis Viegls krēmīgums, bet mazāk izteikts nekā 2016 Minerālums, kas piešķir struktūru Tīra, atsvaidzinoša pēcgarša

Smell: Svaigi zaļie augļi – zaļais ābols, bumbieris Citrusaugļi – citrons, greipfrūts Vieglas ziedu notis Smalks garšvielu un minerālais tonis Mazliet jūtams arī maizes/brioche pieskāriens

Description: Dom Pérignon Vintage 2017 ir radies sarežģītā un izaicinošā vīnkopības gadā, ko raksturoja smaga raža un mainīgi laikapstākļi Šampaņas reģionā. 2017.gada veģetācijas sezona sākās ar agru pavasari, kam sekoja pavasara salnas, kas būtiski ietekmēja vīnogulājus un samazināja ražas apjomu. Vasarā laikapstākļi bija silti un relatīvi sausi, taču periodiski lieti un mitrums radīja papildu izaicinājumus, īpaši saistībā ar vīnogu veselību un nogatavošanos. Ražas novākšana notika salīdzinoši agri, un vīndariem bija nepieciešama ļoti rūpīga selekcija, lai iegūtu augstākās kvalitātes vīnogas. Šo apstākļu rezultātā radies šampanietis ar izteikti svaigu, precīzu un elegantu raksturu, kurā vairāk dominē līdzsvara meklējumi, nevis spēks vai koncentrācija. 2017. gada vintage uzsver terroir nianses, minerālumu un dzīvīgu skābumu, kas piešķir vīnam dzidru struktūru un izsmalcinātu profilu.

Color: Gaiši zeltaina (salmu dzeltena) Ar smalkiem zaļganiem atspīdumiem (jauns un svaigs raksturs)

Alcohol: 12.5 % vol.

Country of origin: Francija

Region: Champagne

Brand: Dom Pérignon

Category: Šampanietis

Style: Sauss

Food Recommendation: Seafood