Kettmeir Chardonnay Alto Adige-Südtirol DOC

Kettmeir Chardonnay Alto Adige-Südtirol DOC

SKU: KTC25

Taste: Garšā sauss un svaigs, ar sabalansētu skābumu un labi izteiktu struktūru. Vīna svaigums un augļainais raksturs piešķir tam eleganci un harmoniju.

Smell: Buķetē svaiga un izsmalcināta, kurā izceļas ar gatavu ābolu un banānu aromātu.

Description: Vīnogas tiek audzētas gleznainajās Val d’Adige un Oltradige ieleju nogāzēs Itālijas ziemeļos, 350–600 metru augstumā virs jūras līmeņa. Šī reģiona daudzveidīgās, galvenokārt kaļķainās augsnes ar māla un grants piejaukumu nodrošina lieliskus apstākļus kvalitatīvu vīnogu audzēšanai. Vīns tiek darināts pēc tradicionālās baltvīna ražošanas metodes, īpašu uzmanību pievēršot vīnogu saudzīgai presēšanai, lai saglabātu to dabisko svaigumu un aromātu bagātību. Fermentācija norisinās nerūsējošā tērauda tvertnēs kontrolētā 17–18 °C temperatūrā. Pēc fermentācijas vīns līdz janvāra beigām tiek izturēts uz smalkajām rauga nogulsnēm, iegūstot papildu struktūru un garšas nianses.

Color: Gaiši salmu dzeltena krāsa

Alcohol: 13.5 % vol.

Country of origin: Itālija

Region: Trentino-Alto Adige

Brand: Kettmeir

Category: White wine

Style: Sauss

Food Recommendation: Aperitiv, Poultry, Seafood